La Visión del Congreso Internacional de Turismo Enológico (CITE) es convertirse en Comunidad y en el punto de encuentro internacional del conocimiento y las experiencias prácticas, entorno a la investigación, desarrollo, innovación, ejecución y gestión, de las actividades de puesta en valor turística del patrimonio histórico cultural, compuesto por la gastronomía y enología de los distintos territorios productores de vino del planeta.
Para alcanzar esta Visión, el Congreso Internacional de Turismo Enologico (CITE), que tendrá lugar cada dos años, comenzando en el año 2007, congregará en cada nueva edición, aquellas áreas de conocimiento, avances y expertos, de los sectores del Turismo Enológico, Enogastronómico e incluso sectores afines, que puedan aportar nuevas ideas y experiencias a la comunidad partícipe de estos modelos de turismo, posibilitando el máximo desarrollo de estos sectores emergentes.
Al objeto de profundizar en esta temática y entre las distintas ediciones del CITE, la comunidad / red social generada entorno a esta Visión y Misión, tendrá en las distintas herramientas digitales generadas para el Congreso, su mejor punto de referencia.
